“L’hypoglycémie, c’est un taux de sucre trop bas dans le sang, donc l’organisme ne peut pas fonctionner normalement”, nous explique Gilles. ” Il faut savoir que le sucre est le carburant de toutes les cellules du corps, c’est ce qui permet aux organes de fonctionner. Quand il y a une hypoglycémie, c est le cerveau qui souffre le plus parce que c est l’organe qui utilise le plus de sucre pour fonctionner.”
